Agronomia

Você como responsável pelo controle de qualidade de uma agroindústria de fruta foi solicitado para que realizase a determinação da acidez de doce tipo goiabada. Para isso foram consumidos 20 mL de uma solução de NaOH 0,1 molar, fator de correção 0,9910. Na titulação foram utilizados, 5,87g da amostra de goiabada. Pergunta-se qual o valor da acidez do doce de goiabada expressos em % de ácido cítrico?