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As vitaminas são substâncias orgânicas, não energéticas, que devem ser fornecidas ao

organismo humano em pequenas quantidades. Podem ser classificadas como

hidrossolúveis e lipossolúveis.

Com base nessa definição, analise as seguintes afirmativas.

I. As vitaminas lipossolúveis são A, D, E e K.

II. Apenas as vitaminas do complexo B são hidrossolúveis.

III. Uma das funções das vitaminas no metabolismo é participar como coenzimas em

reações enzimáticas.

A partir da análise, conclui-se que estão CORRETAS.