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Na escolha de um método de análise de alimentos, alguns fatores devem ser

considerados. Analise os fatores abaixo, assinalando com V os verdadeiros e com F os

falsos.

( ) É importante para o analista saber a quantidade de amostra disponível e a

percentagem do constituinte a ser determinado.

( ) O analista laboratorial de alimentos deve conhecer os detalhes práticos das

diversas técnicas e seus princípios teóricos.

( ) O analista laboratorial de alimentos não deve se preocupar com acurácia, apenas

com a precisão.

( ) Na escolha do método de análise, de alimentos deve-se levar em consideração a

utilização dos resultados da análise.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.