Concursos públicos

Segundo GIOVANINNI amp; MANFROI (2009), o tipo de madeira utilizado na confecção das

barricas é de fundamental importância para o aporte de maior número possível de

atributos favoráveis ao vinho.

Analise as afirmativas em relação às características da madeira utilizada para a

confecção das barricas, assinalando com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Resistência mecânica da madeira.

( ) Quanto mais lento o crescimento da madeira, maior a porcentagem de zonas

porosas da madeira.

( ) A madeira é de melhor qualidade quando a secagem é artificial.

( ) A madeira confere um bom isolamento e facilidade de curvatura das aduelas.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.