Nutrição

O nutricionista deve estabelecer os equipamentos que

irão complementar o layout da UAN, sendo estes

fundamentais para um bom desempenho do serviço.

Considere as afirmativas abaixo, de acordo com os

principais fatores que interferem na escolha dos

equipamentos:

I.Número de refeições e padrão do

cardápio.

II.Tipo de atendimento e recursos

financeiros.

III.Dimensionamento da área física.

IV.Qualificação dos colaboradores.

V.Características do cliente.

Está(ão ) CORRETA(S ):