Biologia

Uma dieta de emagrecimento atribui a cada alimento um

certo número de pontos, que equivale ao valor calórico do

alimento ao ser ingerido. Assim, por exemplo, as

combinações abaixo somam, cada uma, 85 pontos:

• 4 colheres de arroz + 2 colheres de azeite + 1 fatia de

queijo branco.

• 1 colher de arroz + 1 bife + 2 fatias de queijo branco.

• 4 colheres de arroz + 1 colher de azeite + 2 fatias de

queijo branco.

• 4 colheres de arroz + 1 bife.

Com base nas informações fornecidas, e na composição

nutricional dos alimentos, considere as seguintes

afirmações:

I. A pontuação de um bife de 100 g é 45.

II. O macronutriente presente em maior quantidade no

arroz são os carboidratos.

III. Para uma mesma massa de lipídeo de origem vegetal e

de carboidrato, a razãoé 1,5.

É correto o que se afirma em