Questão #11026842016

Nutrição

Sobre a alimentação para a prevenção de doenças cardiovasculares é INCORRETO afirmar que:

A O consumo de colesterol alimentar deve ser inferior a 300 mg por dia, a fim de auxiliar o controle da colesterolemia. B A ingestão de ácidos graxos saturados para adultos sem comorbidades deve ser menor que 7% do valor energético total, pois o alto consumo desse ácido graxo está relacionado com o aumento de LDL-colesterol e com a maior incidência de eventos cardiovasculares. C Para crianças maiores de dois anos e adolescentes com perfil lipídico normal a recomendação de gorduras é de 25% a 35% do valor energético total (VET) para favorecer a manutenção do peso e o crescimento normal. Nesses casos, a quantidade de ácidos graxos saturados é de 7% do VET. D Substituir ácidos graxos saturados por monoinsaturados e poli-insaturados é recomendado para reduzir níveis plasmáticos de LDL-colesterol. E A ingestão elevada de ácidos graxos trans está relacionada com o aumento do LDL-colesterol e a redução do HDL-colesterol, aumentando o risco de ocorrência de eventos cardiovasculares.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?