Questão #10930532016

Arquivologia — arquivo permanente

Qualquer trabalho de análise química de alimentos requer da parte do operador atenção, correção na técnica e expressão clara dos resultados. Por isso, devem ser considerados alguns aspectos importantes no preparo de amostras. Marque a opção CORRETA:

A Chama-se Amostra Média de um produto uma porção do mesmo produto, preparada de tal modo que ali esteja representada uma parte do produto. B Se uma fruta é formada de casca, polpa e semente, a amostra para o exame desta fruta deverá ser sempre constituída de casca, polpa e semente. C A amostra só tem valor quando representa globalmente o produto. D O modo de preparo da amostra média não é condicionado pelas características de cada produto. E Os ensaios devem ser realizados pelo menos em triplicata, devendo apresentar resultados divergentes.

Arquivologia — arquivo permanente

Uma questão respondida. E as próximas?