Questão #10843522016

Português

Com relação ao preparo das amostras de alimentos para análise, assinale a opção CORRETA. e margarina, não devem ser aquecidas.

A Os alimentos secos devem ser triturados em moinhos próprios e, após trituração, peneirados em tamis, visando uma uniformização da amostra, após espalhar a amostra peneirada sobre uma folha de papel, formando um quadrado que deve ser dividido em quatro partes (A, B, C, e D ). B No caso de produtos gaseificados, como refrigerantes e vinho, não deve ser eliminado o gás. C Os óleos que apresentarem turvação não devem ser aquecidos e filtrados. D Os alimentos gelados, como sorvetes e picolés, devem ser analisados congelados. E As emulsões de gorduras, como manteiga

Português

Uma questão respondida. E as próximas?