Nutrição

Para melhor aproveitamento dos nutrientes dos alimentos é correto:

I - Cozinhar os alimentos com cascas e somente depois descascar, desta é possível preservar alguns nutrientes no interior destes alimentos;

II - Tentar utilizar todas as partes dos alimentos tais como talos e folhas, em saladas, sopas, tortas, omeletes ou em bolinhos.

Dos itens acima: