Questão #10602342017

Nutrição

As amostras de alimentos que foram distribuídos em Unidades de Alimentação e Nutrição devem ser armazenadas de modo que não cause a sua contaminação. Sobre isso é correto afirmar:

A todas as amostras devem ser congeladas, exceto as de alimentos líquidos. B alimentos que foram distribuídos sob refrigeração e líquidos devem ter suas amostras guardadas em refrigeração. C todas as amostras de alimentos e bebidas devem ser congeladas, exceto as amostras de água. D todos os alimentos devem ser guardados sob refrigeração, exceto os pratos proteicos que devem ser congelados.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?