Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira foi reformulado apresenta recomendações gerais que orientam a escolha de alimentos para compor uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa e culturalmente apropriada e, ao mesmo tempo, promotora de sistemas alimentares socialmente e ambientalmente sustentáveis. Em relação as categorias de alimentos, definidas de acordo com o tipo de processamento empregado na sua produção, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. I – Alimentos in natura; II – Alimentos minimamente processados; III – Alimentos processados; IV – Alimentos ultra-processados. ( ) Antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas. ( ) Alimentos fabricados em geral por indústrias de grande porte, envolve diversas etapas e técnicas de processamento e muitos ingredientes, incluindo sal, açúcar, óleos e gorduras e substâncias de uso exclusivamente industrial. ( ) São aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais (como folhas e frutos ou ovos e leit ( ) Produtos relativamente simples e antigos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar (ou outra substância de uso culinário como óleo ou vinagr