Questão #10475012017

Saúde Pública

Os microrganismos se distribuem amplamente e podem ser considerados os principais contaminantes biológicos de alimentos. Para sobreviverem e se multiplicarem, os microrganismos necessitam algumas condições EXCETO de:

A Temperatura. A maioria dos microrganismos prefere temperaturas entre 20 e 40° C. B Processamento. O fracionamento dos alimentos favorece a contaminação biológica. C Água e umidade. A maioria dos alimentos possui quantidade suficiente de água e de umidade para a proliferação de microrganismos. D Nutrientes. Os alimentos também podem se tornar fontes de nutrientes para os microrganismos.

Saúde Pública

Uma questão respondida. E as próximas?