Biologia

Os carboidratos são as macromoléculas mais

abundantes na natureza. Suas propriedades já eram

estudadas pelos alquimistas no século XII. Durante muito

tempo, acreditou-se que essas moléculas tinham função

apenas energética no organismo humano. O açúcar que as

pessoas põem no café, as fibras de uma folha de papel e o

principal constituinte da carapaça de um besouro são

substâncias que pertencem ao mesmo grupo: os

carboidratos.

Ciência hoje, v. 39, n.º 233, dez./2006 (com adaptações).

Julgue os próximos itens com relação à importância dos

carboidratos na natureza e para a saúde humana.

A celulose é o principal carboidrato industrial, comumente utilizado nas indústrias de madeira, papel e fibras têxteis.