Nutrição

O PNAE é a política pública de maior abrangência em alimentação e nutrição no país, apresentando como diretriz o emprego da alimentação, saudável e adequada no ambiente escolar. Assinale a alternativa correta que dispõe sobre as atividades obrigatórias do Nutricionista no PNAE. I Realizar o diagnóstico e o acompanhamento do estado nutricional dos escolares da educação pública. II Planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o cardápio da alimentação escolar. III Elaborar fichas técnicas das preparações que compõem o cardápio. IV Planejar e supervisionar a aplicação de teste de aceitabilidade semanalmente. V Propor e realizar ações de educação alimentar e nutricional para a comunidade escolar.