Questão #10380522017

Nutrição

O fósforo ingerido, proveniente dos alimentos, apresenta-se nas formas orgânicas e inorgânicas. A maioria dos alimentos apresenta boa disponibilidade de fósforo, exceto:

A Leite e derivados, por conterem lactoalbumina, uma forma de estocagem não bio disponível para os mamíferos, pois estes não possuem enzimas capazes de hidrolisar estes compostos. B Feijões, nozes e cereais, por conterem ácido fítico, uma forma de estocagem de fosfato não bio disponível para os mamíferos, pois estes não possuem enzimas capazes de hidrolisar estes compostos. C Frutas, por conterem ácido fítico, uma forma de estocagem de fosfato não bio disponível para os mamíferos, pois estes não possuem enzimas capazes de hidrolisar estes compostos. D Feijões, nozes e cereais, por conterem ácido málico, uma forma de estocagem de fosfato não bio disponível para os mamíferos, pois estes não possuem enzimas capazes de hidrolisar estes compostos. E Feijões, nozes e cereais, por conterem ácido sulfúrico, uma forma de estocagem de fosfato não biodisponível para os mamíferos, pois estes não possuem enzimas capazes de hidrolisar estes compostos.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?