Nutrição

Ressecção do pâncreas está associada a algumas complicações pós-operatórias, como saciedade precoce, retardamento do esvaziamento gástrico, deiscência da anastomose, diarreia e esteatorreia. O estado nutricional desempenha um papel importante na incidência das complicações e na sobrevida após a ressecção. A albumina sérica é um dos indicadores mais populares do estado nutricional e seus níveis baixos estão correlacionados com: