Questão #15762522018

Serviços Gerais

Por que o cozimento prolongado de vegetais, por meio da fervura, não é indicado?

A Porque ocorre desnaturação dos vegetais. B Porque ocorre perda de nutrientes no líquido da fervura. C Por que ocorre imersão dos vegetais. D Por que ocorre radiação do calor dos vegetais.

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Uma questão respondida. E as próximas?