Questão #15711532018

Educação Física

Os carboidratos são substâncias compostas por carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), sendo classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos (WAITZBERG; GALIZIA, 2000). Diante disso, assinale a alternativa correta.

A A glicose, glucose ou dextrose (C₆H₁₂O₆) tem papel biológico energético e é encontrada como componente do dissacarídeo lactose, que existe no leite. É obtida pela hidrólise da lactose. B A frutose ou levulose (C₆H₁₂O₆) é um monossacarídeo (carboidratos dos mais simples e mais importante na biologia). Pode ser encontrada em diversos alimentos, principalmente na forma de polissacarídeo (amido), que é constituído por várias moléculas de glicose. C A galactose (C₆H₁₂O₆) é um monossacarídeo com os carbonos dispostos em anel, muito encontrado em frutas. É absorvida pelo intestino delgado e transportada para o fígado, onde é metabolizada em glicose. D Os oligossacarídeos são formados pela ligação de três a dez moléculas de monossacarídeos, sendo chamados de carboidratos complexos. Destaca-se o fato de que esses carboidratos não são ingeridos pela alimentação, mas sim por meio de suplementos alimentares.

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