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TEXTO 1 GASTRONOMÍA Las comidas de los españoles constituyen uno de los capítulos más singulares de nuestra vida cotidiana. Veamos, ante todo, las horas de comer. Aunque los comilones lo digan ni todas las horas son apropiadas para comer. En España, el mediodía es, sin duda ninguna, la hora predilecta, la de los platos fuertes y sabrosos. La noche impone recato en el alimento, tal vez por culpa de nuestro refrán: De grandes cenas están las sepulturas llenas”.

De grandes cenas están las sepulturas llenas”; este refrán español condena que: