Engenharia de Pesca

Um dos tipos de cultivo de peixes que mais vem-se

desenvolvendo no Brasil nos últimos anos é o praticado em

tanques-redes instalados em grandes reservatórios. Nesses

cultivos, os peixes mais comumente utilizados incluem as tilápias.

É comum cultivar os alevinos em viveiros escavados em terra por

um período de dois meses, até que os mesmos atinjam um peso

de aproximadamente 50 g, quando são transferidos para os

tanques-redes, onde, em águas com temperatura sempre superior

a 20 ºC, atingem o peso médio de 400 g em 4 meses de engorda.

Nesse sistema de produção, são normalmente usados tanquesredes

de 4 m3

de volume útil (espaço submerso), sendo possível

produzir até 150 kg de tilápias por metro cúbico por despesca, ou

600 kg por tanque a cada 4 meses. A alimentação das tilápias em

ambas as fases deve ser feita com ração balanceada, sendo ideais

para a fase de engorda as rações extrusadas com teores de

proteína bruta variando entre 28% e 32%. Como o rendimento de

carcaça das tilápias é de aproximadamente 35%, cada tilápia

resulta em dois filés de aproximadamente 70 g cada. Esse sistema

de produção intensivo requer manejo cuidadoso e especial

atenção com a qualidade da água.

Com relação ao assunto abordado no texto acima, julgue os itens

a seguir.

As tilápias das espécies Oreochromis hornorum e Oreochromis niloticus são as mais utilizadas para engorda em tanques-redes.