Epidemiologia — qualidade e produtividade

O controle das doenças transmissíveis baseia-se emintervenções que, atuando sobre um ou mais elos conhecidos dacadeia epidemiológica de transmissão, sejam capazes de vir ainterrompê-la. Entretanto, a interação do homem com o meioambiente é muito complexa, envolvendo fatores desconhecidosou que podem ter-se modificado no momento em que sedesencadeia a ação. Assim sendo, os métodos de intervençãotendem a ser aprimorados ou substituídos, na medida em quenovos conhecimentos são aportados, seja por descobertascientíficas (terapêuticas, fisiopatogênicas ou epidemiológicas),seja pela observação sistemática do comportamento dosprocedimentos de prevenção e controle estabelecidos.Considerando o texto acima, julgue os itens a seguir, referentesa epidemiologia, vigilância epidemiológica e análise e avaliaçãode riscos.

Avaliação de risco consiste de dados obtidos pelo laboratório quanto ao perigo, além de dados da microbiologia preditiva, dados epidemiológicos, classes e estado imunológico dos consumidores e análise estatística.