Questão #15002182006

Medicina Veterinária

Considera-se risco no sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) a (o):

A probabilidade de ocorrência de um perigo à Saúde Pública. B não conformidade com o padrão de identidade e qualidade. C operação, procedimento ou etapa do processo de fabricação. D valor ou atributo estabelecido. E falha no cumprimento ou não atendimento de limite crítico.

Medicina Veterinária

Uma questão respondida. E as próximas?