Odontologia

A cárie é considerada doença infectocontagiosa, multifatorial,desencadeada por três fatores individuais primários: microrganismoscariogênicos, substrato cariogênico e hospedeiro suscetível. Emrelação à cárie dental, que, juntamente com o resfriado comum e adoença das gengivas, figura entre as afecções humanas mais comuns,julgue o item seguinte.

O processo de remineralização, que ocorre na presença de uma quantidade razoável de ácido láctico, causa baixa do pH salivar para valor inferior a 5,5, o que provoca o deslocamento de cálcio (Ca) e fosfato da estrutura dental mineralizada (esmalte, dentina e cemento) para o meio bucal.