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Tendo em vista a grande variedade de suas funções e a magnitude de seus requisitos, a água pode ser considerada o nutriente essencial mais importante para os animais. Acerca disso, considere os seguintes aspectos: 1.Presença de Vibrio cholera, Salmonella spp., Leptospira spp., Escherichia coli e coliformes. 2.Sais dissolvidos totais (SDT), dureza, pH. 3.Oxigênio e condutividade. 4.Nível de cloretos, sulfatos, nitrito e nitrato. Com relação à água para ser ingerida, é importante um controle dos aspectos: