Agronomia

Apesar do grande potencial apresentado pela maioria das regiõesbrasileiras para a produção de grãos e sementes, e daimportância econômica, social e alimentar das culturas graníferasnacionais, os grãos e sementes produzidos no Brasil aindaapresentam problemas de qualidade que podem dificultar acomercialização. Assim sendo, é grande o prejuízo anual que aeconomia das nações em desenvolvimento possuem emconseqüência das perdas pós-colheita. A respeito da tecnologiapós-colheita de grãos e sementes de feijão, julgue os itens de 112a 116.

Embora o armazenamento prolongado de feijão cause escurecimento dos grãos de cor clara, como o carioca, há grande aceitação comercial, uma vez que isso é um fator reversível.