Medicina Veterinária — Avicultura

Considere que na embalagem de um leite tenha sido informado queesse leite era pasteurizado, padronizado e homogeneizado e que oteste para fosfatase alcalina tenha dado positivo na análise desseleite. Com base nessas informações, julgue os itens subsequentes.

O resultado positivo para o teste da fosfatase alcalina demonstra que o procedimento de pasteurização foi correto.