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Com base na citação anterior, julgue os itens a seguir.

I. A digestibilidade dos alimentos varia conforme sua composição química e o tipo de processamento realizado no alimento.

II. O processo de extrusão favorece a digestão do amido no estômago, pois potencializa a ação dos sucos gástricos e permite a absorção de glicose pelo estômago.

III. O procedimento de extrusão é utilizado em dietas de cães e gatos com o objetivo de melhorar a digestibilidade, além de diminuir o odor das fezes em decorrência do melhor aproveitamento dos nutrientes.

IV. A taxa de passagem do alimento pelo trato digestório está associada ao tipo de processamento utilizado, sendo que, quanto menor o tamanho das partículas, maior será a absorção dos ingredientes.

São corretos apenas os itens