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O Carbonato de Cálcio, cuja fórmula química é CaCO3, é muito difundido na natureza e consiste em um sólido branco que é muito pouco solúvel na água. Dentre suas principais propriedades químicas, quando é aquecido forma CaO (cal viva), com desprendimento de CO₂ (gás carbônico), de acordo com a seguinte reação: CaCO₃ CaO + CO₂. Esta é uma reação conhecida por: