Concursos públicos

VA obtenção de pescado de alta qualidade demanda a adoção de

determinados cuidados ainda na fase de cultivo, concernentes à

espécie a ser cultivada, à qualidade da água, ao tipo de ração

fornecida e à forma de manejo. No Brasil, destaca-se o

aperfeiçoamento de tecnologias de processamento, como o sistema

de Análises de Riscos e Controles de Pontos Críticos, associado ao

desenvolvimento de tecnologias de produção. Tendo como

referência inicial essas informações, julgue os itens de 74 a 78.

A aquicultura extensiva é utilizada por pequenos produtores para o cultivo de espécies em pequenas áreas de espelho d’água, onde não se utiliza ração comercial, e em açudes, onde se faz o repovoamento com alevinos e se retira o peixe mediante pesca tradicional de pequena escala.