Química — da hipoteca

A poluição causada pelo íon nitrato é um problema em algumas

áreas agrícolas. Existem evidências de que o solo de fazendas de

criação de gado possa ser contaminado pelos despejos

nitrogenados do próprio rebanho. O íon nitrato pode também ser

ingerido pelo animal e no seu estômago ser reduzido a nitrito que

é tóxico.

A reação de formação de nitrito descrita no texto é representada

pela equação: