Concursos públicos

Com relação à realização de uma visita técnica de inspeção em um

laticínio produtor de queijo tipo coalho, localizado no estado de

Alagoas, julgue os próximos itens.

A verificação de que o leite utilizado pelo laticínio na produção do queijo estava dispensado do processo de pasteurização atende às exigências para fabricação de queijo tipo coalho.