Questão #12529622013

Biologia

A cenoura é uma cultura que possui algumas características próprias da pós colheita. A respeito desse tema, marque a resposta errada:

A O beneficiamento consiste na lavagem, no corte do talo, rente à raiz tuberosa e na eliminação de radicelas laterais, também da ponta afilada. B Classificam-se e padronizam-se as cenouras pelo tamanho e aspecto, devendo as normas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ser consultadas. C Mantidas sob condições ambientais, as cenouras perdem a turgescência poucos dias após a colheita. D Podem ser frigorificadas sob temperatura de 0 a 2 ºC e uma umidade relativa de 60-65%, conservando-se por 4-meses. E Caminhões frigoríficos podem ser utilizados para o transporte a longa distância. Constata-se, inclusive, que ocorre interiorização dos grandes produtores, e as culturas se distanciam dos centros consumidores.

Biologia

Uma questão respondida. E as próximas?