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De acordo com o Manual de Educação para o Consumo Sustentável, o uso de agrotóxicos sem critérios de segurança adequados, controle e fiscalização eficientes, e aplicado consecutivamente sobre o mesmo solo e cultivo, produz problemas nas lavouras, pois as pragas tornam-se resistentes aos produtos e, assim, doses maiores são aplicadas, causando problemas relacionados aos efeitos residuais. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO. Manual de Educação para o Consumo Sustentável. IDEC/MMA/MEC, 2005 (adaptado). Considerando que os resíduos dos agrotóxicos podem permanecer no alimento produzido no campo, que práticas produtivas devem ser adotadas tendo em vista a garantia de saúde do consumidor final?