Medicina

Ha muito tempo tem sido demonstrada a associacao entre a elevacao da concentracao plasmatica de colesterol e a maior incidencia de aterosclerose. Nesse sentido, a terapia nutricional deve ser adotada para prevencao e tratamento das dislipidemias. Considerando esse assunto e os aspectos a ele relacionados, julgue os itens a seguir.

O ß-sitosterol, principal fitosterol presente nos alimentos, é capaz de reduzir a colesterolemia, pois compete com a absorção do colesterol da luz intestinal, sem influenciar os níveis plasmáticos de triglicérides.