Agronomia

Sobre as técnicas que influenciam na produção de café de qualidade, analise as afirmativas a seguir. I.A pré-colheita envolve a capina para evitar competição com plantas daninhas, o manejo do café com relação à poda e a adubação, além de cuidados para que a planta não sofra estresses hídrico e nutricional. II.A colheita mecanizada, por ser rápida e sem contato dos frutos com o solo, garante a qualidade do produto. III.A pós-colheita, feita com 80% dos frutos em estádio cereja, envolve o processo de despolpar o café”, a imediata secagem do fruto para evitar sua fermentação e o armazenamento de forma a preservar suas características químicas e físicas. Assinale: