Química

Uma mistura líquida de duas espécies (soluto e solvente da alimentação) é colocada em contato em um misturador com um terceiro líquido pouco imiscível com o solvente de alimentação. Depois, quando misturados com o soluto, transfere-se do solvente da alimentação para o outro solvente. Então, a mistura é deixada em repouso, duas fases distintas são formadas, sendo separadas por gravidade. Com base nessas informações, a sequência de operações unitárias observada no processo descrito é