Questão #11110042016

História

A História da Alimentação, a partir do conceito de cultura material, contribui para a compreensão das práticas e representações sociais. Assim, o alimento revela-se uma importante categoria para a análise das rupturas e continuidades históricas, visto que ele expressa aspectos da dinâmica social. Deste modo, e considerando a História da Alimentação no período do Brasil Colonial, é possível afirmar que:

A O pão, devido ao seu preço acessível, era a base da alimentação das camadas populares da sociedade colonial. B Peixes secos e embutidos, como o salame, eram muito consumidos pelos tropeiros. C Devido à popularidade de seu consumo, o café foi alçado à condição de bebida nacional”. D Em função do seu valor elevado, a cana e seus derivados eram produtos consumidos apenas pelas elites coloniais. E O trio feijão, carne-seca e farinha constituía a base do cardápio nacional durante o período colonial.

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