Educação Física — administração da produção

A toxicologia de alimentos estuda os efeitos nocivos resultantes da interação entre a substância química e o sistema biológico. Nos alimentos podem ser encontradas substâncias não nutritivas que não apresentam importância nutricional, sendo algumas delas não tóxicas e outras tóxicas para o organismo. As substâncias de caráter tóxico que estão presentes nos alimentos são: