Questão #11074652016

Concursos públicos

É fundamental que o garçom profissional tenha conhecimento sobre a montagem completa da mesa, para serviços de alimentação mais sofisticados. De acordo com as regras de etiqueta, qual dessas alternativas, abaixo, está CORRETA?

A Colocar a faca de pão sobre o prato de pão, do seu lado direito, com a lâmina voltada para direita. B A colher de sopa é colocada do lado esquerdo do prato à mesa. C Colocar a colher de sobremesa acima do garfo, com o cabo voltado para a esquerda. D Colocar o garfo de sobremesa acima da faca, com o cabo voltado para o lado da lâmina da faca, ou seja, para a esquerda. E Ao fazer misen-en-place das mesas, os pratos devem ser carregados sobre a bandeja.

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Uma questão respondida. E as próximas?