Questão #10799192017

Biologia (ENEM) — poder constituinte

Uma das estratégias para conservação de alimentos é o salgamento, adição de cloreto de sódio (NaCI), historicamente utilizado por tropeiros, vaqueiros e sertanejos para conservar carnes de boi, porco e peixe.

O que ocorre com as células presentes nos alimentos preservados com essa técnica?

A O sal adicionado diminui a concentração de solutos em seu interior B O sal adicionado desorganiza e destrói suas membranas plasmáticas. C A adição de sal altera as propriedades de suas membranas plasmáticas. D Os íons Na⁺ e CI^- provenientes da dissociação do sal entram livremente nelas. E A grande concentração de sal no meio extracelular provoca a saída de água de dentro delas.

Biologia (ENEM) — poder constituinte

Uma questão respondida. E as próximas?