Questão #10745072017

Serviços Gerais

Nos itens abaixo destacamos algumas das funções de um cozinheiro. Marque o item INCORRETO:

A Escolha dos ingredientes de acordo com as necessidades das refeições a serem preparadas. B Organização dos utensílios de cozinha para facilitar o acesso na hora do preparo de refeições. C Elaboração de cardápio, com suas especificações, para diferentes públicos alvos. D Higienização, descasca e manipulação de ingredientes para o preparo de refeições.

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Uma questão respondida. E as próximas?