Questão #10744952017

Concursos públicos

Outra questão importante na cozinha diz respeito ao descarte de restos, sobras, cascas e uma série de dejetos que devem ser dispensados no dia a dia da cozinha. Aponte o item que mostra uma forma INCORRETA de armazenamento e descarte de lixo:

A O lixo pode ser acumulado todo em um mesmo recipiente, que pode ficar dentro da cozinha para facilitar o descarte. Não maiores preocupações em relação a este tema, pois não tem grande importância no dia-a-dia da cozinha. B O ideal é separar o lixo produzido de forma a ter possibilidade de enviá-lo para reciclagem. C O lixo deve ter local próprio longe de alimentos e insumos e devidamente armazenado, evitando a infestação de insetos, roedores e outros animais. D É de suma importância o armazenamento e a destinação correta do lixo produzido na cozinha. Isto tem impacto direto na qualidade das refeições produzidas.

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Uma questão respondida. E as próximas?