Conhecimentos Gerais

Pode-se afirmar que a qualidade sanitária dos alimentos é uma das condições essenciais para a ______ e manutenção da saúde e deve ser assegurada pela adoção de medidas preventivas e de _______ em toda a cadeia produtiva, desde a origem até o consumo do alimento no domicílio, de modo a evitar a ocorrência de doenças transmitidas por _______.

Assinale a alternativa que responde CORRETAMENTE as lacunas em branco: