Medicina

Pode-se dizer que as chamadas doenças nutricionais são aquelas que se originam, mantêm-se em sua evolução ou curam-se pela ação preponderante da alimentação balanceada, harmônica e adequada. Há um grupo de doenças que se curam quase exclusivamente com a alimentação.

I) Anemia: A necessidade de complementar a alimentação, com alimentos ricos em ferro, e Ferro – Heme (que é absorvido pelo organismo com facilidade) como,ovos,leite, carnes e fígado. Nos adultos, devido a alimentação irregular, a anemia nutricional é freqüente.

II) Raquitismo: Ele é causado pela fragilidade dos ossos, devida à falta de deposição do mineral cálcio biodisponível nas células ósseas e por insuficiência de fósforo, cobre e vitamina D, ou por proporções inadequadas entre essas substancias. Elementos como o cobre e o zinco, agindo como componentes, ou ativadores de enzimas, implicados nesse processo de deposição, são importantes para boa formação do esqueleto.

III) Avitaminose: A vitamina C, essencial para o homem, e pode causar quadro de escorbuto na carência crônica, sangramento gengival, queda de resistência imunológica e dificuldade na fixação do ferro que leva a anemia.

IV)Osteoporose: A Deficiência de vitaminaD e de cálcio no corpo pode afetar negativamente a saúde dos ossos e da coluna vertebral. Isso tornar seus ossos saudáveis em macios e frágeis que são propensos a fraturas e defeitos na estrutura da coluna.

São Doenças nutricionais: