Questão #10696002017

Serviços Gerais

O cuidado com a higiene e com o preparo dos alimentos é um procedimento de extrema importância, pois alimentos manipulados de forma inadequada podem ser transmissores de doenças, as chamadas doenças alimentares. Marque o item INCORRETO em relação a higiene e preparo de alimentos:

A É bom utilizar pescados congelados. Para utilizar peixe fresco, é bom manusear, temperar e preparar no mesmo dia. B Evite o contato entre alimentos crus e cozidos. C Não é recomendado lavar ou mergulhar qualquer tipo de carne ou peixe em água para que não se percam seus sucos, ricos em nutrientes. D Para higienizar legumes, frutas e verduras basta que eles sejam lavados inteiros em água corrente.

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Uma questão respondida. E as próximas?