Questão #10385952017

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Considerando o exposto, a taxa de permeabilidade ao vapor de água da embalagem é

A determinada por espectrofotometria no infravermelho. B utilizada para se avaliar a taxa de absorção de água da embalagem. C utilizada para se avaliar a migração de determinadas substâncias do material da embalagem para o alimento. D influenciada pela pureza da água, espessura do material, pressão e uso de aditivos, quando se trata de embalagens metálicas. E influenciada pelo tipo de polímero, uso de aditivos, espessura do material e temperatura, quando se trata de embalagens plásticas.

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