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Um aspecto importante da nutrição animal é a formulação de rações, uma vez que a maior parte do custo de produção refere-se à alimentação. A ração deve ser formulada para ser palatável, nutricionalmente equilibrada e econômica. Um dos nutrientes a ser considerado na formulação de rações para animais não ruminantes é a proteína, que fornecerá os aminoácidos necessários ao metabolismo do animal. Dentre os aminoácidos relacionados a seguir, são considerados aminoácidos essenciais: