Matemática — licitação

A padaria Pão Doce faz compras semanais de farinha. Em cada compra é feito a encomenda de 50Kg do produto. Mas, devido as festas de fim de ano, foi preciso aumentar o volume de compra para 125Kg. Qual a porcentagem que demonstra o aumento ocorrido entre a primeira e a segunda compra?